Telur Puyuh Kecap Danis (Pedas Manis) - Bosan gak sih dengan olahan telur yang itu-itu aja? Telor dadar, mata sapi, atau telur rebus. Ingin cobain menu baru, tetapi takut ribet sama bahan-bahan yang banyak atau gak punya waktu banyak buat masak. Kini kamu bisa menikmati olahan telor lezat yang praktis dengan bahan yang gampang didapat. Cobain resep di bawah ini yuk!
Anda bisa memasak Telur Puyuh Kecap Danis (Pedas Manis) menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Telur Puyuh Kecap Danis (Pedas Manis)
- Anda butuh 30 butir telur puyuh.
- Siapkan 5 sdm kecap manis.
- Siapkan 3 sdm gula merah (sisir).
- Kamu butuh 2 sdt gula pasir.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Siapkan 5 biji asam jawa.
- Sediakan 600 ml air.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Anda butuh 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Anda butuh 3 buah cabe keriting (optional).
- Sediakan 5 buah cabe rawit (optional).
Cara membuat Telur Puyuh Kecap Danis (Pedas Manis)
- Rebus telur puyuh. Sembari menunggu mendidih dan matang, uleg terlebih dahulu bumbu halus..
- Setelah telur puyuh matang, kupas dan sisihkan. Kemudian rendam 5 biji asam jawa dengan 150 ml air, remas - remas dan buang bijinya. Tuang ke dalam panci, masak sampai mendidih..
- Masukkan bumbu halus ke dalam air asam yang mendidih, kemudian aduk. Masukkan daun salam, lengkuas, gula merah dan kecap..
- Setelah bumbu rata, tuang air 300 ml. Kemudian masukkan telur puyuh yang telah dikupas..
- Sesekali aduk - aduk telur puyuh, supaya bumbu merata. Tambahkan air 150ml, gula dan garam. Tes rasa dan tunggu sampai air menyusut..
- Taraaa...telur puyuh kecap danis siap disantap..
Telur Puyuh Kecap Danis (Pedas Manis) - Mudah sekali kan bikin Telur Puyuh Kecap Danis (Pedas Manis) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Telur