Telur Puyuh Tahu Bumbu Kecap - Bosan gak sih dengan olahan telor yang itu-itu aja? Telur dadar, mata sapi, atau telur rebus. Berharap cobain menu baru, namun takut ribet sama bahan-bahan yang banyak atau gak punya waktu banyak buat masak. Sekarang kamu bisa merasakan olahan telor lezat yang praktis dengan bahan yang gampang diperoleh. Cobain resep di bawah ini yuk!
Anda bisa membuat Telur Puyuh Tahu Bumbu Kecap memakai 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Telur Puyuh Tahu Bumbu Kecap
- Anda butuh 250 gram telur puyuh.
- Siapkan 6 buah tahu kecil.
- Kamu butuh 4 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm gula merah sisir.
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya air.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Anda butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Siapkan 3 buah cabe rawit.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
Cara memasak Telur Puyuh Tahu Bumbu Kecap
- Iris kecil-kecil tahu, kemudian goreng setengah matang.
- Rebus telur puyuh, kupas cangkangnya.
- Blender semua bumbu halus dengan sedikit air, kemudian tumis hingga wangi dan bumbu benar-benar matang..
- Masukkan tahu dan telur puyuh, aduk rata dengan bumbunya, kemudian tambahkan air sesuai selera.
- Masukkan kecap manis, gula merah sisir, kaldu, dan garam. Koreksi rasa.
- Masak hingga kuah menyusut, matikan api.
- Pindahkan ke mangkuk dan sajikan.
Telur Puyuh Tahu Bumbu Kecap - Mudah sekali bukan memasak Telur Puyuh Tahu Bumbu Kecap ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Telur