Telur balado - Bosan gak sih dengan olahan telur yang itu-itu aja? Telor dadar, mata sapi, atau telor rebus. Berharap cobain menu baru, tetapi takut ribet sama bahan-bahan yang banyak atau gak punya waktu banyak buat masak. Sekarang kamu bisa merasakan olahan telor lezat yang praktis dengan bahan yang gampang didapat. Cobain resep di bawah ini yuk!
Telur balado merupakan salah satu makanan khas dari Minangkabau yang dimasak dengan cara menumis cabai bersama telur hingga meresap.
Rasa sambal balado yang meresap bakal membuat.
Resep telur balado - Ketika kita mendengar kata balado, pastinya yang pertama kali terlintas di pikiran kita yaitu bumbu camilan berwarna merah.
Namun, berbeda untuk balado yang dibuat.
Bunda bisa membuat Telur balado memakai 12 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Telur balado
- Kamu butuh 5 butir telur rebus.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Bunda butuh 2 siung bawang putih.
- Sediakan 2 tomat.
- Siapkan secukupnya Cabe merah, cabe japlak.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Sediakan Kaldu jamur.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ruas jari laos.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
Langkah-langkah buat Telur balado
- Telur dicuci. Panaskan air, masukkan telur, api jangan terlalu besar ya, ntar pecah. Rebus kira2 10menit. Agar jadinya bagus, setelah matang langsung dimasukkan ke air dingin, dijamin ngupas telurnya jadi gampang, telur mulusss.
- Haluskan bumbu halus kecuali daun salam dan laos.
- Siapkan wajan, beri minyak, tumis bumbu halus masukkan daun salam serta laos. Tumis sampai bau harum. Tambahkan air secukupnya, gula garam kaldu jarum. Masukkan telur yg sudah direbus. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Koreksi rasa. Matikan api, sajikan dengan nasi putih hangat. Yummyyy 😀.
Telur balado - Mudah sekali kan buat Telur balado ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Telur