Dori Saus Telur Asin - Bosan gak sih dengan olahan telor yang itu-itu aja? Telor dadar, mata sapi, atau telur rebus. Berharap cobain menu baru, melainkan takut ribet sama bahan-bahan yang banyak atau gak punya waktu banyak buat masak. Sekarang kamu dapat merasakan olahan telur lezat yang praktis dengan bahan yang mudah didapat. Cobain resep di bawah ini yuk!

Dori Saus Telur Asin Kamu bisa membuat Dori Saus Telur Asin menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Dori Saus Telur Asin

  1. Sediakan 1/2 kg ikan dori, potong sesuai selera.
  2. Siapkan 1 butir telur.
  3. Sediakan 10 sdm terigu.
  4. Sediakan 2 sdm maizena.
  5. Sediakan 2 butir telur asin, lumatkan.
  6. Anda butuh Secukupnya susu cair.
  7. Sediakan 2 siung baput, cincang halus.
  8. Siapkan 3 buah cabe merah keriting (boleh tambah sesuai selera).
  9. Siapkan Secukupnya daun salam koja.
  10. Sediakan Secukupnya gula, kaldu jamur.

Langkah-langkah buat Dori Saus Telur Asin

  1. Bersihkan dori kemudian lumuri dengan jeruk nipis, diamkan kurleb 15 menit lalu lap dengan tisu dapur sampai kering kemudian marinasi (optional) dengan kaldu jamur, baput bubuk, lada, diamkan sekitar 30 menit.
  2. Lalu kocok telur, campur dengan dori, kemudian lumuri dengan tepung sambil diremas2, goreng di minyak panas dengan api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan. Sisihkan.
  3. Tumis baput hingga wangi, masukkan cabe tumis lagi sampai bau langu hilang, masukkan telur asin yg sudah dilumatkan, tambahkan susu cair secukupnya, aduk terus hingga rata.
  4. Tambahkan gula dan kaldu jamur, aduk hingga rata sambil dicicipi jika sudah pas masukkan dori yg sudah digoreng tadi, aduk terus hingga rata kemudian masukkan daun salam koja, masak hingga wangi kemudian matikan kompor..

Dori Saus Telur Asin - Mudah sekali bukan buat Dori Saus Telur Asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Telur