Udang Saus Telur Asin - Bosan gak sih dengan olahan telur yang itu-itu aja? Telor dadar, mata sapi, atau telur rebus. Mau cobain menu baru, tetapi takut ribet sama bahan-bahan yang banyak atau gak punya waktu banyak buat masak. Sekarang kamu bisa menikmati olahan telur lezat yang praktis dengan bahan yang mudah didapat. Cobain resep di bawah ini yuk!
Anda bisa membuat Udang Saus Telur Asin memakai 9 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Udang Saus Telur Asin
- Sediakan 500 gr udang.
- Siapkan Secukupnya tepung bumbu serbaguna.
- Siapkan 3 butir kuning telur rebus (kalo ada telur asin lebih bagus).
- Siapkan Bumbu Iris :.
- Anda butuh 2 buah bawang putih cincang kasar.
- Sediakan 2 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Sediakan Secukupnya kecap asin.
- Sediakan Secukupnya garam dan lada bubuk.
Langkah-langkah memasak Udang Saus Telur Asin
- Bersihkan udang buang kulit dan kotoran dibagian punggungnya lalu sisakan bagian ekornya. Kemudian cuci bersih.
- Beri 3 sdm tepung bumbu serbaguna. Aduk sampai tercampur rata.
- Siapkan wadah (saya toples plastik) isi dengan tepung bumbu serbaguna masukan satu persatu udang kemudian goyang toples sampai udang terbaluti dengan tepung.
- Sedikit ditekan tekan dengan tangan lalu sisihkan. Lakukan sampai udang habis.
- Panaskan minyak goreng. Goreng udang dengan api besar agar tepung cepat garing tapi udangnya masih terasa manis. Tiriskan dan sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga wangi, lalu masukan irisan cabe keriting dan daun bawang. Aduk aduk, kemudian masukan kuning telur yang telah dihaluskan. Aduk rata.
- Beri kecap asin, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa. Masukan udang gorengnya dan aduk rata kembali.
- Udang saus telur asin siap dihidangkan 😍.
Udang Saus Telur Asin - Mudah sekali kan bikin Udang Saus Telur Asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Telur