Widaran Manis - Bosan gak sih dengan olahan telor yang itu-itu aja? Telor dadar, mata sapi, atau telor rebus. Mau cobain menu baru, tetapi takut ribet sama bahan-bahan yang banyak atau gak punya waktu banyak buat masak. Sekarang kamu bisa merasakan olahan telor lezat yang praktis dengan bahan yang mudah didapatkan. Cobain resep di bawah ini yuk!
Kamu bisa membuat Widaran Manis menggunakan 9 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Widaran Manis
- Sediakan 200 gram tepung ketan putih.
- Anda butuh 50 gram tepung terigu serbaguna.
- Anda butuh 1 butir telur, kocok lepas.
- Siapkan 100 ml santan kental.
- Bunda butuh 1/2 sdt garam halus.
- Siapkan Secukupnya pewarna makanan (aku pake hijau muda & merah muda).
- Siapkan Bahan Pelapis:.
- Anda butuh 100 gram gula pasir.
- Bunda butuh 50 ml air bersih.
Cara buat Widaran Manis
- Siapkan bahan-bahannya...
- Masukkan semua bahan kecuali santan, tuangi santan sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis & bisa di bentuk. NOTE : jika adonan dirasa sudah kalis & bisa di bentuk, STOP jangan tuangi santan lagi..
- Bagi adonan menjadi 2 bagian, masing-masing beri secukupnya pewarna makanan, uleni hingga rata..
- Ambil secukupnya adonan, kemudian bentuk dengan cara menghimpitnya di telapak tangan sambil di gulung..
- Setelah membentuk adonan langsung masukkan ke dalam wajan berisi minyak goreng (minyak gorengnya yg banyak ya & dalam keadaan dingin). Lakukan hingga kira-kira cukup untuk di goreng..
- Lalu nyalakan kompor dengan api paling kecil, panaskan minyak hingga adonan mengembang & naik ke permukaan kemudian balik perlahan & goreng hingga matang, kering & sedikit kecoklatan. Angkat, tiriskan & dinginkan..
- Untuk bahan pelapis: masukkan air bersih + gula pasir dalam wajan, masak hingga mendidih, berbuih & sedikit mengental..
- Masukkan widaran yang sudah di goreng, aduk-aduk terus hingga widaran berbalut dengan larutan gula & mengering. Jika sudah mengering, matikan api & langsung pindahkan dalam wadah. Dinginkan..
Widaran Manis - Gampang sekali bukan membuat Widaran Manis ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Telur