Tole-tole alias Telur Gabus Manis - Bosan gak sih dengan olahan telur yang itu-itu aja? Telor dadar, mata sapi, atau telor rebus. Berkeinginan cobain menu baru, melainkan takut ribet sama bahan-bahan yang banyak atau gak punya waktu banyak buat masak. Sekarang kamu bisa merasakan olahan telur lezat yang praktis dengan bahan yang mudah didapatkan. Cobain resep di bawah ini yuk!

Tole-tole alias Telur Gabus Manis Kue ini merupakan jajanan pasar dan sering dijadikan camilan saat bersantai. Di saat lebaran, keberadaan kue gabus manis memang. Campurkan tepung kanji, putih telur, garam, dan vanili. Aduk rata sampai adonan menjadi kalis. Anda bisa memasak Tole-tole alias Telur Gabus Manis memakai 6 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Tole-tole alias Telur Gabus Manis

  1. Bunda butuh 250 gr tepung sagu tani.
  2. Sediakan 3 btr telur.
  3. Siapkan 150 gr gula pasir.
  4. Sediakan 50 ml air.
  5. Sediakan Pewarna makanan.
  6. Bunda butuh Minyak goreng yang banyak.

Langkah-langkah membuat Tole-tole alias Telur Gabus Manis

  1. Kocok telur seadanya didalam mangkuk, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai adonan tidak lengket bisa dipulung (bisa ditambahkan tepung bila masih terasa lembek).
  2. Masukkan minyak kedalam wajan penggorengan. Sisihkan. (Minyak masih dalam keadaan dingin, belum menyalakan kompor).
  3. Pulung adonan sesuai selera (bisa memanjang atau berlubang seperti donat), masukkan adonan yang sudah terpulung langsung kedalam wajan berisi minyak. Lakukan sampai adonan habis (saya setengah adonan biar hemat minyak). (Minyak masih dingin) - adonan mengembang 2-3x lipat saat matang, jangan kepenuhan wajannya ya! Atau minyaknya dibanyakin :p.
  4. Nyalakan api kompor, masak sambil terus diaduk sampai kuning keemasan. (Harus terus diaduk yaa biar adonan kena panas minyak merata).
  5. Bila sudah matang, angkat tiriskan. Tanda matang, hasilnya mulus, tidak menciut saat kena udara dan tidak melempem saat digigit..
  6. Diwajan terpisah: -masukkan air, gula pasir dah berapa tetes pewarna makanan, masak dan aduk rata sampai gula merambut dan kental mendidih -masukkan telur gabus goreng kedalam adonan gula, aduk rata sampai air gula terbalut semua ke telur gabus -matikan kompor, aduk terus sampai air gulanya kering dan tidak lengket lagi..
  7. Tole-tole siap disajikan.

Tole-tole alias Telur Gabus Manis - Gampang sekali bukan buat Tole-tole alias Telur Gabus Manis ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Telur