Telur Gabus Manis - Bosan gak sih dengan olahan telur yang itu-itu aja? Telor dadar, mata sapi, atau telor rebus. Ingin cobain menu baru, tapi takut ribet sama bahan-bahan yang banyak atau gak punya waktu banyak buat masak. Sekarang kau bisa menikmati olahan telur lezat yang praktis dengan bahan yang gampang didapat. Cobain resep di bawah ini yuk!
Kamu bisa membuat Telur Gabus Manis menggunakan 12 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Telur Gabus Manis
- Anda butuh 300 gr tep sagu.
- Sediakan 50 gr tep ketan.
- Siapkan 3 butir telur ayam.
- Bunda butuh 90 gr gula pasir halus.
- Kamu butuh 1/4 sdt garam.
- Sediakan 50 gr margarin cair.
- Sediakan 100 gr keju parut (optional).
- Sediakan 1 L minyak goreng.
- Anda butuh Bahan karamel gula :.
- Anda butuh 75 gr brown sugar.
- Kamu butuh 125 gula pasir.
- Kamu butuh 50 ml air.
Langkah-langkah buat Telur Gabus Manis
- Kocok telur, garam, gula pasir dengan hand whisk sampai gula larut. Masukkan tepung & margarin cair. Aduk pakai tangan. Jika kelembekan tambahkan tep sagu, jika terlalu keras bisa tambahkan sedikit margarin cair. Flexibel aja sampai adonan ga lengket di tangan.
- Siapkan wajan yg dikasih minyak goreng agak banyak..
- Pulung adonan lalu cemplungkan ke dalam minyak. Lakukan sampai adonan habis..
- Siapkan wajan lain. Tuang sebagian adonan & minyak gorengnya ke wajan tsb. Tambahkan minyak gor lg jika dirasa kurang..
- Nyalakan api, goreng dengan api sedang sampai mengembang dan berubah warna menjadi coklat muda. Goreng sampai habis..
- Buat karamelnya : siapkan wajan yang agak besar. Masukkan gula dan air. Panaskan wajan dengan api sedang tunggu sampe gula berbuih pinggirannya..
- Matikan api, masukkan telur gabus. Aduk2 sampai karamel menempel di telur gabus..
- Setelah dingin pindahkan ke toples kedap udara. ini aja ngetik resep sambil ngemilin telur gabusnya hiihihihi.
Telur Gabus Manis - Gampang sekali bukan bikin Telur Gabus Manis ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Telur