Telor pindang - Bosan gak sih dengan olahan telor yang itu-itu aja? Telur dadar, mata sapi, atau telor rebus. Ingin cobain menu baru, namun takut ribet sama bahan-bahan yang banyak atau gak punya waktu banyak buat masak. Kini kamu dapat menikmati olahan telur lezat yang praktis dengan bahan yang gampang diperoleh. Cobain resep di bawah ini yuk!
Ketiga bahan itulah yang memberikan warna coklat pada telur pindang.
Resepi warisan turun temurun dari Batu Pahat, Johor.
Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, originating from Indonesia.
The eggs are boiled slowly in water mixed with salt, soy sauce, shallot skins.
Bunda bisa memasak Telor pindang menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Telor pindang
- Sediakan 6 butir telor rebus.
- Siapkan 1 sereh.
- Siapkan 1 daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Bunda butuh 1 sdm air asem jawa.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Kamu butuh 1 sdm penyedap bubuk.
- Anda butuh 4 butir kemiri.
- Anda butuh 2 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Anda butuh 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 2 sdm gula jawa yg warna coklat.
- Kamu butuh 2 teh celup.
- Siapkan Air.
Langkah-langkah buat Telor pindang
- Haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, ketumbar.
- Masukan telur & air sampe terendam telurnya lalu bumbu halus garam gula asem jawa salam lengkuas sereh.
- Setelah mendidih masukan teh celup dan penyedap. Setelah kira2 warna sudah coklat angkat tehnya.
- Masak hingga air susut...tes rasa klo sudah pas angkat dan siap untuk disajikan.
Telor pindang - Mudah sekali bukan buat Telor pindang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Telur