Martabak Telur+Ayam - Bosan gak sih dengan olahan telur yang itu-itu aja? Telor dadar, mata sapi, atau telor rebus. Berharap cobain menu baru, namun takut ribet sama bahan-bahan yang banyak atau gak punya waktu banyak buat masak. Kini kau bisa merasakan olahan telur lezat yang praktis dengan bahan yang mudah diperoleh. Cobain resep di bawah ini yuk!

Martabak Telur+Ayam Kamu bisa membuat Martabak Telur+Ayam memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Martabak Telur+Ayam

  1. Anda butuh Bahan Kulit.
  2. Sediakan 250 gr/15-20 sdm tepung terigu.
  3. Siapkan 1 butir telur.
  4. Sediakan 1 sdm tepung maizena / tapioka.
  5. Siapkan Secukupnya air.
  6. Siapkan Secukupnya garam.
  7. Kamu butuh Bahan isian martabak.
  8. Anda butuh 150 gr daging ayam.
  9. Sediakan 2-3 butir telur.
  10. Sediakan 3 batang daun bawang.
  11. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
  12. Kamu butuh 7 siung bawang merah.
  13. Siapkan 1/2 bagian bawang bombay.
  14. Siapkan Secukupnya lada.
  15. Siapkan Secukupnya garam.
  16. Kamu butuh Secukupnya gula.
  17. Sediakan Secukupnya kaldu ayam.

Langkah-langkah memasak Martabak Telur+Ayam

  1. Membuat kulit. Campurkan tepung terigu, tepung maizena dan air sedikit demi sedikit agar tidak menggumpal. Setelah agak mengental masukkan 1 butir telur dan sejumput garam. Kemudian masukkan minyak goreng dan aduk kembali sampai encer. Apabila masih kurang encer tambahkan air sedikit demi sedikit. Agar tidak ada yang menggumpal, saya memblender adonan kulit..
  2. Tuangkan satu sendok sayur adonan kulit, lalu goyangkan supaya bulat merta di atas teflon dengan api kecil. Angkat kulitnya dan jangan sampai terlalu kering. Apabila terlalu kering maka akanmudah patah saat diisi isian martabak..
  3. Isian martabak. Masukkan bawang putih, bawang merah dan bawang bombay ke dalam wajan. Masukkan daun bawang, kemudian daging ayam yang telah dicincang. Kemudian masukkan telur dengan cara di pinggirkan, biarkan agak matang kemudian tumis hingga tercampur dengan semua bahan. Jangan lupa beri garam, gula, lada secukupnya..
  4. Masukkan isian martabak ke kulit yang sudah kita buat. Boleh didiamkan dulu di freezer atau langsung digoreng di minyak panas. Selamat mencoba, semoga berhasil. 🙂.

Martabak Telur+Ayam - Mudah sekali kan bikin Martabak Telur+Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Telur