Martabak Telur - Bosan gak sih dengan olahan telor yang itu-itu aja? Telur dadar, mata sapi, atau telor rebus. Ingin cobain menu baru, tapi takut ribet sama bahan-bahan yang banyak atau gak punya waktu banyak buat masak. Kini kamu bisa merasakan olahan telor lezat yang praktis dengan bahan yang mudah didapat. Cobain resep di bawah ini yuk!

Martabak Telur Kamu bisa membuat Martabak Telur menggunakan 14 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Martabak Telur

  1. Anda butuh Bahan kulit.
  2. Siapkan 300 gram terigu.
  3. Siapkan 1/2 sdt garam.
  4. Siapkan 2 butir putih telur ayam.
  5. Siapkan 6 sdm minyak goreng.
  6. Sediakan 100 ml air putih biasa.
  7. Sediakan Minyak goreng untuk merendam.
  8. Kamu butuh Bahan isian.
  9. Sediakan 1 kaleng kornet daging sapi (opsional bisa pake daging cincang).
  10. Kamu butuh 6 butir telur ayam (opsional bisa dicampur pake telur bebek).
  11. Kamu butuh 5 batang daun bawang.
  12. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  13. Sediakan 1/2 sdt garam.
  14. Sediakan Penyedap rasa.

Langkah-langkah buat Martabak Telur

  1. Masukan terigu, garam, putih telur aduk-aduk sampai bergerindil, masukan air sedikit demi sedikit aduk kemudian beri minyak 1 sdm lakukan terus sampai adonan kalis (tanda adonan kalis tidak menempel atau lengket di tangan ya bun).
  2. Jika adonan sudah kalis uleni adonan tersebut seperti gerakan tangan kita saat mencuci baju (fungsinya untuk membuat tekstur adonan seperti karet dan tidak mudab sobek) kurleb 3 menit..
  3. Setelah itu kita bagi 4 adonan, kemudian rendam adonan kedalam minyak goreng (minyak gorengnya suhu normal ya bun) kemudian kita istirahatkan adonan kurleb 2 jam..
  4. Sekarang kita buat bahan isian. Campur semua bahan daun bawang yang sudah dipotong2, kornet, telur, garam, merica, penyedap rasa kemudian kocok..
  5. Setelah 2 jam adonan kulit tersebut kita bentuk/pipihkan dengan cara ditekan tekan dari tengah sampai menjadi tipis..
  6. Panaskan teflon saya pakai ukuran 24 beri minyak goreng, naikkan adonan yang sudah kita tipiskan tadi sampai menutupi seluruh permukaan lalu masukan isian, lipat setiap pinggiran ke tengah..
  7. Goreng sampai mengembang, kemudian angkat lalu potong-potong..
  8. Selamat mencoba bundaaa..

Martabak Telur - Gampang sekali bukan memasak Martabak Telur ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Telur