Ikan kakap goreng tepung saos telur asin - Bosan gak sih dengan olahan telor yang itu-itu aja? Telor dadar, mata sapi, atau telur rebus. Berkeinginan cobain menu baru, melainkan takut ribet sama bahan-bahan yang banyak atau gak punya waktu banyak buat masak. Sekarang kau dapat merasakan olahan telur lezat yang praktis dengan bahan yang mudah didapatkan. Cobain resep di bawah ini yuk!
Saus telur asin saat ini sedang kembali naik daun, Ma.
Fimela.com, Jakarta Punya ikan kakap di rumah tapi bingung mau dimasak apa agar jadi menu spesial?
Coba diolah menjadi kakap saus telur asin.
Kocok telur, celupkan potongan ikan ke dalam telur dan gulingkan ke tepung terigu.
Anda bisa buat Ikan kakap goreng tepung saos telur asin memakai 16 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Ikan kakap goreng tepung saos telur asin
- Sediakan 1/2 kg ikan kakap fillet potong2 besarannyq sesuai selera ya (saya pisahkan dengan kulitnya jg klu digoreng terpisah enak lebih kriuk).
- Sediakan Bumbu halus.
- Anda butuh 8 siung bawang putih.
- Siapkan Sejempol jahe.
- Anda butuh sesuai selera Garam.
- Siapkan Bahan membuat tepung.
- Siapkan 5 sendok sayur tepung terigu.
- Sediakan 1 sendok sayur tepung maizena.
- Bunda butuh sesuai selera Garam dan kaldu jamur bubuk.
- Siapkan 1 butir telur kocok lepas.
- Kamu butuh Bahan saos telur asin.
- Sediakan 3 buah kuning telor asin haluskan dengan garpu.
- Siapkan 3 batang daun bawang iris tipis.
- Kamu butuh 2 siung bawang putih cincang halus.
- Kamu butuh sesuai selera Cabe rawit.
- Sediakan 2 sdm margarin.
Langkah-langkah membuat Ikan kakap goreng tepung saos telur asin
- Pertama-tama, campur ikan kakap yg sudah dipotong dan dibersihkan dengan bumbu halus, kemudian simpan dalam chiller selama semalam agar bumbu meresap.
- Keesokan harinya, keluarkan ikan kakap yg sudah dilumuri bumbu halus lalu masukkan kedalam telur yg telah di kocok lepas.
- Kemudian ambil satu persatu dan gulingkan kedalam bumbu tepung yg sudah dicampurkan (tepung terigu, tepung maizena, garam dan kaldu jamur dicampur rata) tekan2 ikannya y agar tepung merata.
- Lalu goreng dalam minyak yg sudah dipanaskan hingga kuning kecoklatan. Bila semua ikan sudah digoreng tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu kita buat saos telur asinnya.
- Panaskan margarin hingga meleleh, kemudian masukkan bawang putih tumis hingga harum. Lalu masukkan daun bawang, cabai rawit dan kuning telur asin yg sudah dihaluskan. Masak hingga mengental. (Bisa diberi air, lalu masak hingga surut. Saya skip pakai air).
- Tata ikan yg sudah digoreng dipiring saji lalu tuangkan saos telur asin diatasnya. Untuk anak2 biasanya saya pisahkan dulu g pakai saos telur asin jd g kepedesan. Selamat mencoba ✌🏼.
Ikan kakap goreng tepung saos telur asin - Gampang sekali bukan buat Ikan kakap goreng tepung saos telur asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Telur