Putu Ayu (2 telur super lembut) - Bosan gak sih dengan olahan telor yang itu-itu aja? Telur dadar, mata sapi, atau telur rebus. Berkeinginan cobain menu baru, namun takut ribet sama bahan-bahan yang banyak atau gak punya waktu banyak buat masak. Kini kau dapat merasakan olahan telor lezat yang praktis dengan bahan yang mudah diperoleh. Cobain resep di bawah ini yuk!

Putu Ayu (2 telur super lembut) Siapa tak kenal kue Putu Ayu. Jajanan tradisional yang lezat ini memang istimewa dan mendapatkan tempat tersendiri bagi banyak orang di I. Masukkan terigu secara berkala dengan saringan agar tidak menggumpal, lalu Lanjut kocok dengan mixer hingga merata. Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak terlalu mengembang. Anda bisa buat Putu Ayu (2 telur super lembut) memakai 12 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Putu Ayu (2 telur super lembut)

  1. Sediakan 2 btr telur.
  2. Sediakan 160-200 gr gula pasir.
  3. Bunda butuh 1/2 sdt SP.
  4. Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
  5. Bunda butuh 200 gr tepung terigu.
  6. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
  7. Kamu butuh 200 ml santan (me : kara 65 ml + 135 ml air).
  8. Anda butuh 1/2 sdt garam.
  9. Siapkan 400 gr kelapa parut.
  10. Sediakan 2 sdm maizena.
  11. Kamu butuh 1/2 sdt garam.
  12. Siapkan 1 lmbr daun pandan.

Cara buat Putu Ayu (2 telur super lembut)

  1. Kukus terlebih dahulu kelapa yg diberi garam, maizena dan daun pandan, kurang lebih 10-15 menit..
  2. Mixer telur, gula pasir, SP dan vanili bubuk hingga mengembang putih kental dan berjejak..
  3. Masukkan tepung terigu, baking powder dgn cara diayak secara bertahap. Lalu masukkan santan bergantian dgn terigu. Aduk hingga tercampur rata..
  4. Bagi adonan beberapa bagian lalu beri pewarna sesuai selera. Lalu panaskan kukusan, dan siapkan cetakan putu yg telah dioles sedikit minyak goreng. Masukkan kelapa parut yg telah dikukus kedalam cetakan, sambil ditekan" permukaan bawahnya..
  5. Masukkan adonan kedalam cetakan, jgn terlalu penuh karena nanti kue akan mengembang..
  6. Kukus kurang lebih 10-12 menit dengan api sedang. Jangan lupa alasi tutup Panci kukusan dgn kain bersih agar uap tidak menetes ke dalam kue..
  7. Setelah matang, angkat & tunggu kue agak dingin, lalu keluarkan dari cetakan..
  8. Putu ayu siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba..

Putu Ayu (2 telur super lembut) - Gampang sekali kan bikin Putu Ayu (2 telur super lembut) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Telur