Kacang telur enak dan renyah - Bosan gak sih dengan olahan telur yang itu-itu aja? Telor dadar, mata sapi, atau telor rebus. Berkeinginan cobain menu baru, tapi takut ribet sama bahan-bahan yang banyak atau gak punya waktu banyak buat masak. Kini kau dapat menikmati olahan telur lezat yang praktis dengan bahan yang gampang diperoleh. Cobain resep di bawah ini yuk!
Gunakan kacang tanah yang sudah dikupas dan kondisi butirannya penuh dan tidak pecah.
Untuk menghasilkan kacang telur yang enak dan renyah, pilihlah kacang tanah yang bermutu tinggi.
Lebih baik membeli kacang tanah yang Perhatikan cara menggoreng yang benar agar menghasilkan kacang yang renyah dan matang merata.
Takaran minyak harus lebih banyak daripada kacang.
Bunda bisa membuat Kacang telur enak dan renyah menggunakan 9 bahan dan 11 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Kacang telur enak dan renyah
- Siapkan 500 gr kacang tanah.
- Anda butuh 100 gr gula halus.
- Siapkan 350 gr tepung terigu.
- Siapkan 50 gr margarin.
- Anda butuh 2 butir telur.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1/2 sdm garam.
- Kamu butuh 1 set sari manis (Djepati).
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah memasak Kacang telur enak dan renyah
- Bersihkan kacang terlebih dahulu supaya tidak ada pasir/kotoran yang menempel. Disini saya pakai kacang tanah siap pakai alias beli yang sudah di kupas :).
- Haluskan bawang putih dan lelehkan margarin terlebih dahulu..
- Buat adonan bumbu :.
- Siapkan mangkuk sedang kemudian kocok telur lalu tambahkan gula halus, bawang putih, margarin, garam dan sari manis kocok hingga adonan bumbu menjadi rata..
- Masukkan kacang tanah ke dalam baskom lalu tambahkan 5 sendok adonan bumbu dengan pola zig-zag, ratakan dengan cara menggeol-geol baskom..
- Tambahkan satu sendok besar tepung terigu kemudian geol-geol kembali. Pastikan tidak ada kacang yang menempel satu sama lain..
- Tambahkan 2 sendok adonan bumbu geol-geol, kemudian tambahkan tepung terigu lagi. (adonan yang menempel di dasar baskom boleh kalian kerik supaya tidak ada adonan yg terbuang.).
- Ulangi langkah (7) sampai semua adonan bumbu habis..
- Panaskan minyak lalu goreng kacang telur dengan api kecil..
- Angkat kacang telur setelah warnanya agak kecoklatan. Note : jangan tunggu matang di penggorengan, karena kalo matang di penggorengan setelah di angkat warna kacang telurnya menjadi ketuaan..
- Kacang telur siap di sajikan :).
Kacang telur enak dan renyah - Gampang sekali bukan memasak Kacang telur enak dan renyah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Telur