50.Kacang telur - Bosan gak sih dengan olahan telur yang itu-itu aja? Telor dadar, mata sapi, atau telor rebus. Berkeinginan cobain menu baru, tapi takut ribet sama bahan-bahan yang banyak atau gak punya waktu banyak buat masak. Sekarang kau bisa menikmati olahan telur lezat yang praktis dengan bahan yang gampang didapat. Cobain resep di bawah ini yuk!
Kacang telur menjadi cemilan utama saat lebaran.
Inilah resep kacang telur dengan cita rasa enak, renyah, dan krispi.
Berikut petunjuk lengkap cara membuat kacang telur.
Kacang tanah berbalut telur dan tepung ini memang disukai oleh semua orang.
Anda bisa memasak 50.Kacang telur memakai 9 bahan dan 12 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak 50.Kacang telur
- Siapkan 450 kacang tanah.
- Siapkan 400 tepung terigu.
- Kamu butuh 50 gr tepung sagu.
- Sediakan 50 gr margarine (cairkan/ lelehkan).
- Siapkan 250 gula halus.
- Bunda butuh 2 btr telur.
- Anda butuh 2 sdm tepung tapioka.
- Bunda butuh 1 sct kaldu bubuk rasa ayam.
- Sediakan 500 ml minyak goreng.
Cara buat 50.Kacang telur
- Sortir kacang mentah dari kotoran kacang dan yang rusak lalu cuci di air mengalir.dan tiriskan.
- Setelah kacang tiris sampai setengah kering,lalu sangrai sampai setengah mateng saja atau sampai mendekati kering saja( proses mateng secara sempurna nanti di proses gorengnya.
- Setelah kacang dingin,Kocok telur dan gula halus masukkan mentega cair dan kaldu bubuknya aduk rata/ kocok sampai tercampur sisihkan dan campur terigu dan tapioka sampai tercampur rata sisihkan..
- Siapkan tempat yang besar untuk menepungi kacang..
- Tempatkan kacang di baskom.tambahkan 1 sds adonan telur dan campur dengan cara di goyang "kan.baskomnya dan di puter".
- Setelah basah dengan adonan taburkan 4 sdm tepung.dan di goyang"dan diputer" baskomnya sampai kacang terbalut terigu dengan rata.lalu beri adonan basah lagi dan goyang"kan dan diputer" baskomnya lalu taburi tepung kering lagi begitu seterusnya sampai adonan dan tepungnya habis..
- Setelah selesai proses penepungan.sortir kacang yang berdempetan dan pisahkan jadi satu".
- Panaskan wajan beri minyak yg cukup dengan api sedang.dan masuk-kan kacang jangan melebihi minyak( sampai kacang terendam saja dan jangan langsung di aduk biarkan sejenak dan baru aduk perlahan..
- Aduk perlahan jangan sampai gosong.setelah kuning keemasan angkat.
- Dan tiriskan diatas tissiu.
- Setelah dingin baru di simpam dalam.toples kering.dan tutup rapat.
- Hasilnya kacang tidak gosong.renyah pas manisnya. Senang memasak bunda 😊👌.
50.Kacang telur - Mudah sekali kan bikin 50.Kacang telur ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Telur