Kacang telor renyah - Bosan gak sih dengan olahan telur yang itu-itu aja? Telor dadar, mata sapi, atau telur rebus. Berharap cobain menu baru, tapi takut ribet sama bahan-bahan yang banyak atau gak punya waktu banyak buat masak. Kini kamu bisa merasakan olahan telur lezat yang praktis dengan bahan yang gampang didapatkan. Cobain resep di bawah ini yuk!

Kacang telor renyah Tidak sulit untuk mendapatkan kacang telur, sebab sudah banyak kacang telur. Kacang tanah yang berlapis telur dan berbalut tepung tipis ini rasanya sangat renyah serta gurih. Untuk membuat kacang telur, sebaiknya anda menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas. Njajan.com - Kacang telur biasa terhidang sebagai pengisi toples di hari Lebaran. Anda bisa membuat Kacang telor renyah menggunakan 6 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Kacang telor renyah

  1. Siapkan 2 kg kacang tanah.
  2. Bunda butuh 1 kg terigu (saya segitiga biru).
  3. Sediakan 2 bt telor.
  4. Anda butuh 1/4 kg gula pasir berbutir halus.
  5. Siapkan 1 sdt garam halus.
  6. Anda butuh 1 lt minyak untuk menggoreng.

Langkah-langkah memasak Kacang telor renyah

  1. Kocok telor, gula pasir & garam sampai gula larut. Bisa pakai garpu, wisk atau mixer. Sy pakai mixer biar cepat. Sisihkan.
  2. Bagi kacang menjadi 4 bagian. Ambil 1 bagian, tempatkan di wadah terpisah kemudian tuang dengan 2 sdm telor. Aduk rata pakai sendok.
  3. Setelah rata.... Taburi terigu sedikit2, goyang2kan sampai kacang terselimuti terigu rata. Setelah rata, sisihkan... Ulangi proses untuk kacang bagian 2. Beri 2 sendok telor, ratakan & taburi terigu sampai terselimuti rata. Sampai semua kacang terselimuti terigu.
  4. Bagi kacang jadi 4 bagian lagi.... Ulangi proses. Selimut terigu lapisan ke-2.
  5. Pisahkan kacang yg menggumpal.
  6. Saya ulangi proses sampai 3x selimut terigu. Beberapa kali trial & error dengan 3 lapisan menghasilkan manis & kerenyahan yg pas (menurut saya).
  7. Setelah selesai semua kacang terselimuti 3x.... Siapkan penggorengan. Goreng kacang dengan api sedang, saya bagi menjadi 4 atau 5 gorengan agar semua kacang tercelup minyak sempurna.
  8. Goreng sampai kecokelatan. Angkat & tiriskan minyaknya. Biarkan sampai dingin baru masukkan toples.

Kacang telor renyah - Mudah sekali bukan membuat Kacang telor renyah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Telur