Rempeyek Kacang Empuk Renyah - Bosan gak sih dengan olahan telor yang itu-itu aja? Telor dadar, mata sapi, atau telur rebus. Mau cobain menu baru, tetapi takut ribet sama bahan-bahan yang banyak atau gak punya waktu banyak buat masak. Kini kamu dapat menikmati olahan telur lezat yang praktis dengan bahan yang mudah didapatkan. Cobain resep di bawah ini yuk!
Kamu bisa buat Rempeyek Kacang Empuk Renyah menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Rempeyek Kacang Empuk Renyah
- Siapkan 250 gram tepung beras.
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 1 butir telur.
- Sediakan 1/2 sdm garam, kurangi jika tidak suka asin.
- Siapkan Sejumput gula pasir (tambahan saya).
- Kamu butuh 100 gram kacang tanah, potong2.
- Bunda butuh 10 lembar daun jeruk, rajang halus.
- Sediakan 320 ml air.
- Anda butuh Minyak untuk menggoreng.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Anda butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 cm kunyit (tambahan saya).
Langkah-langkah buat Rempeyek Kacang Empuk Renyah
- Campur semua bahan kecuali kacang tanah. Tuangi air..
- Aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal. Bisa pakai whisk. Saya cuma pakai garpu..
- Ambil sedikit adonan, taburi kacang. Yg di foto saya ngambilnya kebanyakan hehe. sebelumnya aduk2 dulu ya adonannya..
- Tuang ke pinggiran wajan dekat minyak seperti ini. Pastikan wajan sudah benar2 panas ya dan goreng dengan minyak yang banyak..
- Goreng sampai matang agak kecoklatan hingga semua bagian kering. Angkat, tiriskan. Simpan di wadah kedap udara ketika sudah dingin..
Rempeyek Kacang Empuk Renyah - Gampang sekali bukan buat Rempeyek Kacang Empuk Renyah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Telur