Tahu Telur Asin - Bosan gak sih dengan olahan telur yang itu-itu aja? Telur dadar, mata sapi, atau telur rebus. Berharap cobain menu baru, tapi takut ribet sama bahan-bahan yang banyak atau gak punya waktu banyak buat masak. Kini kamu bisa menikmati olahan telor lezat yang praktis dengan bahan yang mudah diperoleh. Cobain resep di bawah ini yuk!
Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja.
Cara membuat telur asin ini Tunggu apa lagi, yuk buat telur asin sendiri di rumah.
Berikut cara membuat telur asin sudah.
Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak).
Bunda bisa memasak Tahu Telur Asin menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Tahu Telur Asin
- Kamu butuh 2 bh tahu putih.
- Kamu butuh 6 bh cabe rawit.
- Siapkan 5 bh kuning telur asin mentah.
- Kamu butuh 1/4 kg tepung bumbu krispi.
- Siapkan 1/4 kg tepung tapioka.
- Anda butuh 3 sdm tepung beras.
- Sediakan 1 btg daun bawang.
- Bunda butuh secukupnya Garam, lada, penyedap rasa.
Langkah-langkah memasak Tahu Telur Asin
- Cuci bersih tahu, potong dadu (agak besar) kemudian pecahkan telur asin ambil kuningnya saja, lalu steam, stelah matang haluskan.
- Siapkan wadah, campurkan tepung bumbu&tepung beras (jgn terlalu encer) tambahkan lada, garam&penyedap rasa, masukan tahu ke tepung bumbu lalu gulingkan ke tepung tapioka, goreng sampai matang & garing (lakukan sampai selesai).
- Setelah tahu selesai digoreng, lalu panaskan minyak tumis cabe rawit&daun bawang sampai harum.
- Lalu masukan kuning telur asin yg sudah dihaluskan, aduk2 (dgn api kecil) sampai telur asin berbusa & tdk menggumpal, stelah itu masukkan tahu, aduk sampai rata (sampai saos tercapur semua ditahu) matikan api dan tahu telur asin siap disajikan.
Tahu Telur Asin - Mudah sekali kan memasak Tahu Telur Asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Telur