Tahu telur asin - Bosan gak sih dengan olahan telor yang itu-itu aja? Telor dadar, mata sapi, atau telur rebus. Berkeinginan cobain menu baru, tapi takut ribet sama bahan-bahan yang banyak atau gak punya waktu banyak buat masak. Kini kamu bisa menikmati olahan telur lezat yang praktis dengan bahan yang gampang didapatkan. Cobain resep di bawah ini yuk!
Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja.
Cara membuat telur asin ini Tunggu apa lagi, yuk buat telur asin sendiri di rumah.
Berikut cara membuat telur asin sudah.
Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak).
Anda bisa memasak Tahu telur asin memakai 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Tahu telur asin
- Sediakan tahu sutra / tahu telur kemasan.
- Sediakan tepung bumbu sajiku serbaguna.
- Anda butuh 1 butir telur asin.
- Siapkan daun seledri.
- Bunda butuh royco ayam/kaldu ayam.
- Sediakan mentega.
- Siapkan bawang bombay.
- Siapkan bawang putih.
- Anda butuh merica.
- Siapkan ketumbar bubuk.
- Sediakan air matang.
Cara buat Tahu telur asin
- Potong tahu selebar 1 cm,celupkan ke adonan tepung bumbu kering (karena tahu sudah berair).
- Potong telur asin,ambil kuning saja,hancurkan. Tambahkan air dan kaldu,ketumbar bubuk dan merica.aduk hingga tercampur semua..
- Panaskan minyak,goreng tahu balut tepung tadi hingga kecoklatan. Angkat.
- Sisihkan sebagian minyak,gunakan sedikit minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih yang telah dipotong kecil hingga harum..
- Masukkan adonan telur asin ke tumisan dan panaskan hingga mengental..
- Masukkan tahu tadi aduk rata,masukkan seledri yang telah dipotong potong. Aduk kembali. Sajikan..
Tahu telur asin - Mudah sekali kan buat Tahu telur asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Telur