Bothok Tahu Telur Asin - Bosan gak sih dengan olahan telur yang itu-itu aja? Telur dadar, mata sapi, atau telor rebus. Berkeinginan cobain menu baru, tapi takut ribet sama bahan-bahan yang banyak atau gak punya waktu banyak buat masak. Kini kamu dapat merasakan olahan telur lezat yang praktis dengan bahan yang mudah diperoleh. Cobain resep di bawah ini yuk!

Bothok Tahu Telur Asin Anda bisa memasak Bothok Tahu Telur Asin memakai 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Bothok Tahu Telur Asin

  1. Anda butuh 500 gr tahu, hancurkan.
  2. Siapkan 5 butir telur asin, belah 2.
  3. Bunda butuh 2 buah tomat, rajang halus.
  4. Sediakan 3 buah cabe merah.
  5. Siapkan 6 siung bawang putih.
  6. Bunda butuh 10 butirbawang merah.
  7. Sediakan 1 ruas kencur.
  8. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  9. Sediakan 1 jempol asam jawa.
  10. Sediakan 6 lembar daun jeruk.
  11. Sediakan 10 lembar daun salam.
  12. Anda butuh secukupnya kemangi.
  13. Anda butuh secukupnya gula dan garam.
  14. Siapkan 1 butir kelapa parut.
  15. Siapkan secukupnya daun pisang untuk membungkus.

Cara buat Bothok Tahu Telur Asin

  1. Haluskan bawang merah,bawang putih, cabe merah, kencur, lengkuas, asam jawa, daun jeruk.
  2. Campurkan bumbu halus, kelapa parut dan tomat ke dalam tahu, aduk rata, tambahkan gula dan garam, cek rasa.
  3. Siapkan daun pisang, tata daun salam pada alas, kemudian masukkan adonan botok, di atasnya masukkan telur asin, kemangi, kemudian tutup dan sematkan dengan lidi.
  4. Kukus selama kurang lebih 20 menit, angkat, sajikan.

Bothok Tahu Telur Asin - Gampang sekali bukan buat Bothok Tahu Telur Asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Telur