Tahu telur asin - Bosan gak sih dengan olahan telur yang itu-itu aja? Telor dadar, mata sapi, atau telur rebus. Berkeinginan cobain menu baru, namun takut ribet sama bahan-bahan yang banyak atau gak punya waktu banyak buat masak. Kini kau bisa merasakan olahan telor lezat yang praktis dengan bahan yang gampang diperoleh. Cobain resep di bawah ini yuk!
Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja.
Cara membuat telur asin ini Tunggu apa lagi, yuk buat telur asin sendiri di rumah.
Berikut cara membuat telur asin sudah.
Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak).
Kamu bisa membuat Tahu telur asin menggunakan 6 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Tahu telur asin
- Siapkan 1 kotak besar tahu putih (boleh diganti tofu).
- Sediakan 3 butir telur asin (bisa ditambah sesuai porsi).
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Bunda butuh secukupnya garam, gula.
- Bunda butuh 1 btg daun bawang.
Cara buat Tahu telur asin
- Kupas telur asin matang, ambil kuning nya saja.
- Masukan kuning telur asin dalam wadah, beri air secukupnya (jgn terlalu encer), bumbui dengan garam dan gula secukupnya, aduk hingga rata..
- Potong dadu tahu putih, goreng hingga matang, tiriskan.
- Tumis bawang merah, bawah putih, masukan adonan kuning telur asin yang telah dicampur air.
- Campur dengan tahu, biarkan hingga mengental, bumbui secukupnya sesuai selera.
- Masak hingga air telur asin agak asat, mengental & tercampur rata dengan tahu goreng. Taburkan daun bawang diatasnya..
- Makanan siap disajikan.
Tahu telur asin - Mudah sekali bukan membuat Tahu telur asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Telur