Martabak telur daging cincang rumahan - Bosan gak sih dengan olahan telur yang itu-itu aja? Telur dadar, mata sapi, atau telor rebus. Berkeinginan cobain menu baru, tapi takut ribet sama bahan-bahan yang banyak atau gak punya waktu banyak buat masak. Sekarang kau dapat merasakan olahan telor lezat yang praktis dengan bahan yang mudah didapatkan. Cobain resep di bawah ini yuk!

Martabak telur daging cincang rumahan Resep ini salah satu aplikasi dari resep Tumis Daging Giling. Martabak telur merupakan camilan yang banyak digemari masyarakat. Kali ini saya bagikan video tutorial resep martabak telur rumahan menggunakan teflon. Isiannya menggunakan sedikit daging cincang dengan citarasa bubuk kari menambah kelezatan martabak telur ini. Kamu bisa buat Martabak telur daging cincang rumahan menggunakan 22 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Martabak telur daging cincang rumahan

  1. Siapkan Isian.
  2. Bunda butuh 1/4 gram Daging sapi/ayam cincang.
  3. Siapkan 1/2 buah bawang bombay dicincang.
  4. Sediakan 8 buah bawang merah.
  5. Anda butuh 4 buah bawang putih.
  6. Anda butuh 2 buah kemiri.
  7. Kamu butuh 5 cm jahe.
  8. Sediakan 1 sdm kunyit bubuk.
  9. Sediakan 5 cm lengkuas.
  10. Siapkan sesuai selera penyedap rasa.
  11. Kamu butuh 1 sdm garam.
  12. Kamu butuh 2 sdm gula.
  13. Siapkan 2 sdm bumbu karih.
  14. Siapkan 1 sdm kecap manis.
  15. Bunda butuh 2 buah telur.
  16. Sediakan sesuai selera daun bawang yg sdh d potong2 kecil.
  17. Sediakan 3 sdm minyak goreng.
  18. Sediakan 7 sdm air.
  19. Siapkan kulit.
  20. Sediakan 12 lembar kulit lumpia.
  21. Sediakan 1 sdm tepung terigu.
  22. Kamu butuh 5 sdm air.

Cara membuat Martabak telur daging cincang rumahan

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kemiri, kunyit, jahe.
  2. Masukan minyak ke dalam wajan. Tumis hingga harum bawang bombay dan bumbu yang sudah di haluskan. Tambahkan bumbu karih, kecap, gula, garam, dan penyedap rasa.
  3. Masukan daging cincang, aduk hingga rata, tambahkan air. Masak hingga airnya menyusut dan isiannya matang..
  4. Setelah isian matang, tunggu hingga suhunya dingin.
  5. Kocok lepas telur, masukan potongan daun bawang dan isian yg sdh d masak tadi. aduk hingga rata.
  6. Campurkan tepung dan air sebagai perekat kulit lumpia.
  7. Taruh kulit lumpia di telapak tangan, agak lengkungkan telapak tangan seperti mangkok agar isiannya ketika di letakan tidak tumpah.
  8. Olesi setiap sisi kulit lumpia dengan perekat.
  9. Masukan 1 sdm isian, lipat kulit lumpia seperti amplop.
  10. Goreng d minyak panas, hingga warna kuning keemasan.

Martabak telur daging cincang rumahan - Mudah sekali bukan memasak Martabak telur daging cincang rumahan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Telur