Tahu telur asin - Bosan gak sih dengan olahan telor yang itu-itu aja? Telor dadar, mata sapi, atau telur rebus. Ingin cobain menu baru, namun takut ribet sama bahan-bahan yang banyak atau gak punya waktu banyak buat masak. Kini kamu dapat merasakan olahan telor lezat yang praktis dengan bahan yang gampang didapat. Cobain resep di bawah ini yuk!
Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja.
Cara membuat telur asin ini Tunggu apa lagi, yuk buat telur asin sendiri di rumah.
Berikut cara membuat telur asin sudah.
Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak).
Anda bisa buat Tahu telur asin memakai 10 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Tahu telur asin
- Bunda butuh 2 tahu (dipotong dadu tipis).
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang halus.
- Siapkan 2 siung bawang putih di haluskan (ulek).
- Sediakan 2 bawang prey.
- Siapkan 2 kuning telur asin yg sudah dihaluskan.
- Anda butuh Merica.
- Siapkan 5 sdm tepung terigu.
- Anda butuh 1 sdm tepung kanji.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Anda butuh 1,5 sdm mentega.
Cara memasak Tahu telur asin
- Tepung tahu: campurkan 5 sdm tp.terigu, 1sdm kanji, bawang putih yang dihaluskan, merica secukupnya dan garam secukupnya. Tambahkan air, kemudian aduk merata sampai adonan sedikit mengental..
- Masukkan potongan tahu ke dalam adonan tepung, lalu digoreng hingga berwarna kuning kecoklatan dengan minyak goreng..
- Tumis bawang putih yang sudah dicincang halus dengan mentega sampai harum..
- Masukkan bawang prey, tumis sampai harum. Setelah harum masukkan telur asin aduk sampai sedikit terlihat berbusa. (Jangan lupa tambahkan garam sedikit).
- Masukkan tahu yang telah digoreng, aduk sampai merata. Pindah ke dalam piring, tahu telor asin siap untuk dimakan 😊.
Tahu telur asin - Mudah sekali kan membuat Tahu telur asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Telur