Tahu Telur Asin (Salted Egg Tofu) - Bosan gak sih dengan olahan telur yang itu-itu aja? Telur dadar, mata sapi, atau telur rebus. Ingin cobain menu baru, namun takut ribet sama bahan-bahan yang banyak atau gak punya waktu banyak buat masak. Kini kau bisa merasakan olahan telor lezat yang praktis dengan bahan yang mudah didapatkan. Cobain resep di bawah ini yuk!
Anda bisa memasak Tahu Telur Asin (Salted Egg Tofu) memakai 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Tahu Telur Asin (Salted Egg Tofu)
- Anda butuh 1 buah Tahu Cina, potong kotak kira2 2 cm.
- Sediakan 1 batang Daun Bawang.
- Siapkan 1 buah Cabe Merah Keriting.
- Sediakan 2 buah Kuning Telur Asin, haluskan.
- Sediakan 2 sdm Bubuk Saus Telur Asin Instan.
- Siapkan 1 sdm Mentega.
- Sediakan 3 sdm Bawang Bombay Cincang (gak pake, lagi nggak punya stok).
- Sediakan Tepung Bumbu Serbaguna.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Kaldu Jamur.
- Kamu butuh Gula.
Cara buat Tahu Telur Asin (Salted Egg Tofu)
- Balur tahu dengan tepung bumbu, goreng hingga keemasan. Sisihkan.
- Tumis sebagian bawang bombay & cabe merah dengan mentega sampai layu, masukkan kuning telur asin. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Koreksi rasa.
- Sesaat sebelum api dimatikan, masukkan daun bawang & sisa bawang bombay (Sy suka kalau bawang bombaynya masih setengah mateng). Tambahkan bubuk saus telur asin instan & sedikit air..
- Masukkan tahu ke dalam saus telur asin. Aduk sampai rata.
Tahu Telur Asin (Salted Egg Tofu) - Mudah sekali bukan buat Tahu Telur Asin (Salted Egg Tofu) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Telur