Botok tahu telor asin - Bosan gak sih dengan olahan telur yang itu-itu aja? Telur dadar, mata sapi, atau telur rebus. Berharap cobain menu baru, namun takut ribet sama bahan-bahan yang banyak atau gak punya waktu banyak buat masak. Sekarang kamu dapat menikmati olahan telur lezat yang praktis dengan bahan yang gampang didapatkan. Cobain resep di bawah ini yuk!
Pairs of salted duck egg covered with banana leaf and steamed with coconut milk and some secret recipe.
Botok Telur Asin adalah masakan khas dari Demak, Masakan Botok Telur Asin kini tidak hanya di Demak tetapi sudah ada di mana-mana hingga di Jakarta dapat ditemukan masakan ini.
Pecahkan satu butir telur asin mentah ke dalamnya lalu bungkus rapat.
Jangan sampai ada bagian yang berlubang karena putih telur akan keluar jika tidak rapat. kukus selama satu jam lalu angkat. botok tahu telur asin siap disajikan untuk keluarga.
Kamu bisa buat Botok tahu telor asin memakai 8 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Botok tahu telor asin
- Anda butuh 2 kotak tahu uk besar (kukus, haluskan).
- Sediakan 8 btr telor asin mentah.
- Siapkan 4 siung bawang putih(uk.sedang, haluskan).
- Siapkan 5 buah cabe merah besar.(bagi yg gak suka pedas bisa di kurangi).
- Bunda butuh 15 biji cabe rawit iris kecil".
- Bunda butuh secukupnya Garam.
- Anda butuh 1 ikat daun kemangi.
- Sediakan 1 ikat daun pisang untuk membungkus.
Cara membuat Botok tahu telor asin
- Haluskan tahu yg sudah di kukus..
- Bumbu: haluskan cabe merah besar dan bawang putih, setelah halus campurkan adonan tahu dengan bumbu yg sudah di haluskan, jgn lupa beri garam secukupnya untuk rasa di tahu..
- Siapkan daun pisang, lidi untuk menjepit daun pisang. Dan daun kemangi yg sudah di petik(dipisahkan dari tangkainya).siapkan potongan cabe rawit..
- Pecahkan telur asin mentah pada mangkok kecil, untuk memudahkan kita di saat akan menuang diatas tahu..
- Siapkan daun pisang, taruh adonan tahu setelah itu telur asin di tuang,irisan cabe lanjut daun kemangi,tutup daun pisang dengan lidi..
- Setelah semua selesai, kukus selama 20 menit. Botokkan tahu telor asin sudah siap dinikmati..
Botok tahu telor asin - Gampang sekali kan buat Botok tahu telor asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Telur