Telor Dadar Padang - Bosan gak sih dengan olahan telor yang itu-itu aja? Telor dadar, mata sapi, atau telur rebus. Berharap cobain menu baru, namun takut ribet sama bahan-bahan yang banyak atau gak punya waktu banyak buat masak. Sekarang kau dapat menikmati olahan telor lezat yang praktis dengan bahan yang gampang diperoleh. Cobain resep di bawah ini yuk!

Telor Dadar Padang Resep telur dadar Padang memang tiada duanya. Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang. Telur dadar khas Padang ternyata bisa dibuat dengan mudah di rumah. Membuat telur dadar Padang ternyata mudah dilakukan. Anda bisa buat Telor Dadar Padang menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Telor Dadar Padang

  1. Kamu butuh 3 butir telor ayam.
  2. Kamu butuh 1 batang daun bawang (iris2 tipis).
  3. Siapkan 1 buah wortel.
  4. Sediakan 3 lembar kubis.
  5. Anda butuh 8 biji cabe merah keriting (sesuaikan).
  6. Bunda butuh 7 biji cabe rawit ijo (sesuaikan).
  7. Siapkan 3 biji cabe setan (opsional).
  8. Siapkan 2 sdm full tepung terigu.
  9. Kamu butuh 2 sdm kelapa parut.
  10. Siapkan 4 siung bawang merah.
  11. Anda butuh 1 siung bawang putih.
  12. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
  13. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk jamur/ayam (Me: 1 bks kecil Royco Ayam).
  14. Sediakan 1 sdt bubuk cabe/hot seasoning powder (opsional).
  15. Kamu butuh 1 sdm margarin.
  16. Siapkan Secukupnya minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Telor Dadar Padang

  1. Prepare dulu sayur2annya. Cabe merah keriting, cabe rawit, bawang putih & bawang merah dipotong2 kecil2. Wortel diparut halus. Kubis juga di iris2 halus. Kebetulan disini aku ga pake karena lagi ga ada stok. Daun bawang juga diiris2 kecil & halus..
  2. Haluskan semua bawang2an & cabe2an yg dipotong2 kecil. Boleh diblender kalo suka halus. Beri sedikit minyak goreng bersih. Aku milih di uleg karena lakik lebih suka yg agak kasar aja..
  3. Siapkan semua bahan2nya..
  4. Kocok lepas semua telur dlm mangkok besar. Masukkan semua bahan2 lain jadi satu. Bumbui dengan lada bubuk & secukupnya kaldu bubuk. Aduk rata semua bahan. Tes rasa..
  5. Panaskan secukupnya minyak. Aku campur dgn margarine agar lebih gurih & enak telornya. Masukkan semua adonan ke dalam wajan. Gunakan api kecil-sedang. Jangan terlalu besar agar bisa matang rata hingga ke dalam tapi luarnya gak gosong. Siram2 bagian atas telur dgn minyak agar bagian pinggiran dan dalam telor cepat kering. Tunggu hingga bagian bawah matang & garing lalu balik telor dgn hati2. Tekan2 telornya agar bisa matang rata hingga ke dalam. Goreng sampe telor matang rata & crispy kecoklatan..
  6. Angkat & tiriskan. Potong telor dadar jadi beberapa bagian sesuai selera. Telor Dadar Padang tebal yummy sungguh nikmat disajikan dengan sepiring nasi hangat plus kerupuk & sambal apa aja sesukamu! 🍚🍳😍 - 🌻Unda Qy.

Telor Dadar Padang - Gampang sekali kan buat Telor Dadar Padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Telur