Pempek Ikan Isi Telur - Bosan gak sih dengan olahan telur yang itu-itu aja? Telur dadar, mata sapi, atau telur rebus. Ingin cobain menu baru, tetapi takut ribet sama bahan-bahan yang banyak atau gak punya waktu banyak buat masak. Kini kau bisa merasakan olahan telor lezat yang praktis dengan bahan yang gampang didapatkan. Cobain resep di bawah ini yuk!
Bunda bisa buat Pempek Ikan Isi Telur memakai 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Pempek Ikan Isi Telur
- Bunda butuh 350 gr tenggiri(sudah digiling).
- Kamu butuh 10 sdm tepung terigu.
- Anda butuh 500 gr tepung tapioka.
- Sediakan 5 butir telur (2 utk adonan, 3 utk isian).
- Sediakan 2 sdm bawang putih halus.
- Anda butuh 2 sdm masako.
- Sediakan 2 sdm garam.
- Bunda butuh 250 ml air.
Langkah-langkah buat Pempek Ikan Isi Telur
- Rebus air, garam, masako dan bawang putih halus sampai mendidih. Kalo sudah mendidih, matikan api, langsung masukkan terigu, aduk cepat dengan sendok kayu, supaya terigu mateng nya rata dan tidak menggumpal. Setelah adonan terigu dingin, masukkan telur, aduk sampai rata dengan tangan. Masukkan ikan giling, aduk rata lagi....
- Masukkan tepung tapioka sedikit-sedikit sambil terus di ulen,Kalo sudah dirasa tidak lengket, adonan boleh langsung dibentuk.Dibulat bulatin dulu supaya nanti tinggal isi...
- Panaskan dandang berisi air, beri garam dan minyak supaya tidak lengket.
- Tips dr sumber: panaskan dandang dulu baru mbentuk adonan, jadi begitu selesai diisi, pempek langsung dimasukkan kedalam air yg sudah mendidih, supaya ga bocor isi nya..
- Jika sudah mengapung angkat, sajikan dengan cuko....
Pempek Ikan Isi Telur - Gampang sekali kan membuat Pempek Ikan Isi Telur ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Telur