2. Pempek Telur Kecil Palembang - Bosan gak sih dengan olahan telur yang itu-itu aja? Telor dadar, mata sapi, atau telor rebus. Berkeinginan cobain menu baru, namun takut ribet sama bahan-bahan yang banyak atau gak punya waktu banyak buat masak. Sekarang kau dapat merasakan olahan telur lezat yang praktis dengan bahan yang gampang didapatkan. Cobain resep di bawah ini yuk!
Bunda bisa buat 2. Pempek Telur Kecil Palembang memakai 9 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat 2. Pempek Telur Kecil Palembang
- Siapkan 500 gr ikan giling kakap.
- Bunda butuh 300 ml air es.
- Siapkan 1/2 sdm garam halus.
- Sediakan 1/2 sdm penyedap rasa.
- Sediakan 1/4 sdt gula.
- Siapkan 1 btr telur.
- Siapkan 400 gr tepung tapioka.
- Siapkan Bahan isian.
- Sediakan 3 btr telur.
Cara buat 2. Pempek Telur Kecil Palembang
- Masukkan 200ml air es ke dalam ikan giling, aduk rata. Campurkan sisa air es dg garam, gula, dan penyedap rasa. Kemudian tuangkan ke adonan ikan giling. Aduk hingga adonan mengental..
- Tambahkan telur kemudian tepung tapioka menggunakan centong kayu ya agar pempek tidak keras..
- Ambil 1 sdm adonan pempek, kemudian letakkan di talenan yg sdh di olesi tepung tapioka. Bentuk memanjang dan potong..
- Ambil 1 potong adonan, kemudian lubangi pertengahan adonan menggunakan jari telunjuk yang telah dilapisi tepung tapioka agar tidak lengket. Kocok telur bahan isian, kemudian masukkan ke dalam adonan pempek. Tutup adonan pempek..
- Rebus pempek pada air mendidih kurleb 15 menit hingga pempek terapung. Angkat dan tiriskan. Diamkan hingga pempek dingin. Bisa langsung dimakan atau digoreng terlebih dahulu, sesuai selera masing-masing ya. Selamat mencoba 😊.
2. Pempek Telur Kecil Palembang - Gampang sekali kan bikin 2. Pempek Telur Kecil Palembang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Telur