Pempek Telur (tanpa ikan dan timun) - Bosan gak sih dengan olahan telor yang itu-itu aja? Telur dadar, mata sapi, atau telor rebus. Ingin cobain menu baru, tetapi takut ribet sama bahan-bahan yang banyak atau gak punya waktu banyak buat masak. Kini kau bisa menikmati olahan telur lezat yang praktis dengan bahan yang gampang diperoleh. Cobain resep di bawah ini yuk!
Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan?
Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya.
Pempek tanpa ikan dan tanpa telur by ina ismail.
Bunda bisa buat Pempek Telur (tanpa ikan dan timun) memakai 14 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Pempek Telur (tanpa ikan dan timun)
- Siapkan 250 gr tepung terigu.
- Anda butuh 400 gr tepung tapioka.
- Bunda butuh 1 butir telur.
- Sediakan 6 sendok minyak nabati.
- Siapkan Asam jawa (secukupnya).
- Sediakan Gula aren asli (secukupnya).
- Bunda butuh Bawang putih (secukupnya).
- Sediakan Cabe merah.
- Siapkan Cabe rawit.
- Sediakan Garam.
- Bunda butuh Kaldu bubuk.
- Siapkan 3 gelas air untuk merebus.
- Siapkan 2 gelas air untuk mencampurkan adonan.
- Sediakan 1 gelas air untuk bahan cuko.
Cara membuat Pempek Telur (tanpa ikan dan timun)
- Siapkan alat dan bahan.
- Didihkan 2 gelas air untuk mencampurkan adonan.
- Campurkan tepung terigu dengan air ditmbhkan 1 butir telur.
- Setelah tercampur uleni adonan tsb dgn tepung tapioka, minyak nabati, bawang putih yg sudah dihaluskan sampai kalis.
- Bentuk adonan menyerupai kapal selam (tambahkan telur mentah di dalamnya) dan memanjang..
- Rebus pempek dlm air mendidih tambhkn satu sendok minyak nabati..
- Tunggu sampai mengapung. Jika sudah mengapung maka pempek sudah dipastikan matang..
- Untuk cuko, didihkan air tmbahkan ulekan cabe merah, cabe rawit, baput, gula aren dan garam..
- Goreng pempek, setelah matang campurkan dengan cuko..
Pempek Telur (tanpa ikan dan timun) - Mudah sekali kan memasak Pempek Telur (tanpa ikan dan timun) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Telur