Botok Tahu Telur Asin - Bosan gak sih dengan olahan telur yang itu-itu aja? Telor dadar, mata sapi, atau telor rebus. Berharap cobain menu baru, melainkan takut ribet sama bahan-bahan yang banyak atau gak punya waktu banyak buat masak. Kini kau dapat merasakan olahan telor lezat yang praktis dengan bahan yang gampang diperoleh. Cobain resep di bawah ini yuk!
Anda bisa memasak Botok Tahu Telur Asin menggunakan 17 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Botok Tahu Telur Asin
- Siapkan 1 buah tahu, kukus sampai matang dan haluskan.
- Bunda butuh 2 buah telur asin matang, belah jadi 2.
- Siapkan secukupnya Kemangi.
- Anda butuh secukupnya Daun pisang.
- Kamu butuh Tusuk gigi secukupnya.
- Bunda butuh Bumbu halus:.
- Anda butuh 6 bawang merah.
- Anda butuh 3 bawang putih.
- Sediakan sedikit Kencur.
- Sediakan 6 cabe merah besar.
- Sediakan Bumbu cemplung:.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 1 buah telur ukuran kecil.
- Siapkan 2 buah Cabe hijau besar, iris.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng.
- Siapkan Garam dan kaldu bubuk.
Langkah-langkah memasak Botok Tahu Telur Asin
- Tumis bumbu halus dengan minyak sampai matang dan harum.
- Kemudian masukkan daun jeruk, daun salam dan cabe hijau besar, tumis sampai matang, angkat dan sisihkan.
- Bumbu yang sudah ditumis masukkan dalam wadah, kemudian masukkan tahu, telur, garam dan kaldu bubuk.
- Aduk adonan sampai merata dengan bumbu.
- Tata adonan botok diatas daun pisang dan tambahkan telur asin, dan kemangi, kemudian bungkus.
- Ulangi terus sampai adonan botok habis.
- Kemudian kukus botok selama kurang lebih 30 menit.
- Setelah matang, matikan kompor dan siap disajikan.
Botok Tahu Telur Asin - Gampang sekali kan memasak Botok Tahu Telur Asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Telur