Buncis Goreng dengan Saus Telur Asin - Bosan gak sih dengan olahan telor yang itu-itu aja? Telur dadar, mata sapi, atau telor rebus. Ingin cobain menu baru, melainkan takut ribet sama bahan-bahan yang banyak atau gak punya waktu banyak buat masak. Kini kau dapat merasakan olahan telur lezat yang praktis dengan bahan yang mudah didapat. Cobain resep di bawah ini yuk!

Buncis Goreng dengan Saus Telur Asin Masukkan buncis ke dalam adonan basah. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Masak hingga saus telur asin balado membalur rata dengan ayam. Kemudian goreng dalam minyak yang telah dipanaskan di atas api sedang hingga berwarna kekuningan. Kamu bisa buat Buncis Goreng dengan Saus Telur Asin memakai 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Buncis Goreng dengan Saus Telur Asin

  1. Anda butuh 200 gram buncis.
  2. Bunda butuh 2 butir telur asin matang (ambil kuningnya).
  3. Sediakan 6 sdm tepung terigu.
  4. Bunda butuh 3 sdm tepung beras.
  5. Siapkan 2 sdm maizena.
  6. Sediakan 1/2 sdt garam.
  7. Kamu butuh 1/2 sdt merica bubuk.
  8. Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa (optional).
  9. Anda butuh 1/4 buah bawang bombay cincang.
  10. Siapkan 1 siung bawang putih cincang.
  11. Siapkan (Optional) Taburan:.
  12. Siapkan 5 buah cabai rawit merah (goreng sebentar).
  13. Siapkan 2 siung bawang merah iris tipis (goreng).
  14. Anda butuh secukupnya air.
  15. Sediakan secukupnya minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Buncis Goreng dengan Saus Telur Asin

  1. Cuci bersih buncis lalu keringkan. Potong menjadi 3 bagian (sesuai selera)..
  2. Campur rata tepung terigu, tepung beras, maizena, garam, merica dan penyedap dalam satu wadah. Kemudian bagi tepung sama rata kedalam dua wadah yg berbeda. Salah satu wadah tepung tambahkan air sedikit hingga agak kental (ini untuk adonan basah, wadah lainnya untuk adonan kering)..
  3. Balurkan buncis kedalam adonan basah hingga rata, kemudian balurkan kedalam adonan kering. Ulangi hingga buncis dan adonan tepung habis. Sisihkan sejenak agar tepung dan bumbu meresap dengan buncis..
  4. Panaskan minyak, kemudian goreng buncis tetapi jangan terlalu lama. Kira-kira hingga mengeras dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan..
  5. Cara membuat saus telur asin: *panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. *masukan kuning telur asin yg sudah dihancurkan. *koreksi rasa. Apabila kurang asin dapat tambahkan garam (ini tergantung telur asin yg digunakan)..
  6. Sajikan buncis goreng diatas piring, tambahkan saus telur asin diatasnya. Kemudian taburkan bawang dan cabai goreng 😊.

Buncis Goreng dengan Saus Telur Asin - Mudah sekali bukan bikin Buncis Goreng dengan Saus Telur Asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Telur