Tahu telor asin - Bosan gak sih dengan olahan telor yang itu-itu aja? Telur dadar, mata sapi, atau telur rebus. Ingin cobain menu baru, melainkan takut ribet sama bahan-bahan yang banyak atau gak punya waktu banyak buat masak. Kini kau dapat menikmati olahan telor lezat yang praktis dengan bahan yang mudah diperoleh. Cobain resep di bawah ini yuk!
Ketahui apa itu telur asin, kandungan gizi telur asin, manfaat telur asin bagi tubuh, dan informasi Telur asin adalah telur yang telah mengalami proses pengawetan dengan.
Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak).
Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik.
Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja.
Kamu bisa membuat Tahu telor asin menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Tahu telor asin
- Sediakan 2 siung bawang putih (cincang).
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay kecil.
- Sediakan 3 buah cabai merah.
- Kamu butuh 1 buah daun bawang.
- Sediakan 5 buah tahu sutra.
- Bunda butuh 2 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 3 buah kuning telur asin.
- Anda butuh secukupnya Air.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Bunda butuh secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Lada bubuk.
- Siapkan 1 sdm mentega.
Cara membuat Tahu telor asin
- Goreng tahu yang sudah dipotong kecil dan dibalur dengan tepung tapioka (kering), sisihkan.
- Hancurkan kuning telur asin lalu berikan air secukupnya dan tambahkan garam, gula dan lada bubuk.
- Tumis bawang putih dengan mentega hingga harum, lalu masukkan bawang bombay yang sudah dipotong kecil2.. lalu tambahkan cabai merah dan larutan telur asin. Aduh hingga mengental lalu masukkan tahu yang sudah digoreng dan taburi daun bawang..
Tahu telor asin - Gampang sekali kan buat Tahu telor asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Telur